2.22. С чего начать коррекцию питания?
Когда люди берутся за питание, особенно при попытке сбросить лишнее, обычно все сразу активно занимаются тем, ЧТО ЕСТЬ, а ЧТО НЕ ЕСТЬ. Часто люди садятся на строгие диеты - на гречку, кефир, овощи и пр. И как правило, со строгих диет слетают быстро, ибо тяжело.

Но на мой взгляд, первый важный шаг - это отстройка РЕЖИМА ПИТАНИЯ.
Это основа, на которую вы накладываете все остальное: есть елка как каркас, а есть украшения.

То, когда по времени, как часто и что вы едите, влияет на ваш гормональный фон. Едите слишком часто, поздно по времени и плюс к этому много сладкого, например, или мучного или просто много сладких фруктов и сухофруктов, - в итоге приобретете проблемы с инсулином, лептином, а потом и с другими гормонами, например, с эстрогенами.

ПИТАНИЕ влияет на ГОРМОНЫ, а дальше ГОРМОНЫ меняют СТРУКТУРУ ВАШЕГО ТЕЛА, то есть то, где и сколько у вас откладывается жировой ткани.

В чем проблема?

Многие люди едят гораздо чаще, чем это оправдано физиологически - в среднем 5-6 раз в день (тогда как наши с вами предки ели по 2-3 раза) и в итоге у них отсутствуют нормальные интервалы в приеме пищи - не менее 3,5-4 часов.

Зачем нужны интервалы?

После приема пищи в кровь поступает глюкоза. Для ее транспортивки в клетку поджелудочная выделяет инсулин, который "хватает" клетки глюкозы и доставляет их как почтальон письма по адресу. Пока повышен инсулин в крови, у нас блокируется жиросжигание и активен обратный процесс - жиронакопление. Так, если мы поели очень плотненько, то восполнив потраченную энергию, организм создаст запасики жирка на черный день.

Далее, если у нас после еды достаточно длинный чистый интервал, где мы пьем только водичку и не перекусываем, то инсулин постепенно снижается, выполнив свою задачу по транспортировке глюкозы. Глюкоза в крови не поднимается, и поджелудочная отдыхает до следующей еды. По мере того, как инсулин снижается, активизируется жиросжигание, то есть мы можем "скинуть" лишнее, а организм имеет возможность навести чистоту внутри - утилизировать старые или поврежденные белки в клетках, съесть старые клетки и пр., т.е. провести свой внутренний детокс.

А вот если мы уже через час - два опять что-то жуем, например, чаек с сухофруктами или банан, то инсулин снова повышается, и опять включается жиронакопление, а жиросжигание блокируется. В итоге чем чаще мы едим, тем больше у нас активно жиронакопление. Многие на этом фоне набирают лишние кило, которые очень сложно скинуть, так как инсулин хронически повышен.

Но это полбеды. Со временем это приводит к развитию инсулинорезистентности (ИР) и метаболическому синдрому. Это состояние, когда клетки теряют чувствительность к инсулину. То есть инсулин привозит клетке глюкозу, а та ему дверь не открывает, ибо "задолбал уже ходишь и ходишь". И тогда в крови и глюкоза и инсулин повышены хронически.

ИР развивается постепенно. Именно на фоне ИР:

1. люди набирают лишний вес легко, а сбросить не могут;
2. у людей появляются: ПАПИЛЛОМЫ, кандиломы, АКНЕ, ПИГМЕНТАЦИЯ, полипы, мелкие родинки на ножке, капиллярная сеточка на коже, а также сухие и растрескивающиеся локти и пятки;
3. вырастает живот, при этом ручки и ножки могут быть стройные, а также происходит висцеральное ожирение - нарастание жира вокруг внутренних органов (здесь первой часто страдает печень);

и это еще не все..., дальше хуже - проблемы с сосудами, повышенный плохой холестерин и в перспективе артериальная гипертензия, ИБС, гинекологические проблемы (гиперпластические процессы в груди, матке, шейке) и многое другое.

Что же делать?

Отстроить режим питания - кушать 2 или 3 (max 4 раза) с день с чистыми интервалами не менее 4х часов между приемами пищи. Во время чистых промежутков вы только пьете воду (кофе тоже считается за прием пищи).

Как быть, если вы едите 6 и более раз в день?

Постепенно. Убирайте по одному приему пищи. Было 8, сделали 7, дали себе адаптироваться, далее сделали 6, пауза, 5, пауза, 4, пауза 3... И хвалим себя на каждом этапе. Помните: вовремя чистых промежутков вы оздоравливаетесь, детокситесь и сжигаете жирок.

Я точно знаю, что многие сбрасывают лишние кило без всякой диеты, просто настроив правильный РЕЖИМ ПИТАНИЯ и это логично: ведь тем самым вы увеличиваете интервалы жиросжигания!